Coquinas de Huelva

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Coquinas de Huelva

La coquinas de Huelva son uno de esos mariscos que atrapan en su consumo desde la primera vez que se prueban. Extraidos una a una en las orillas del Golfo de Cádiz y depuradas minuciosamente en instalaciones para que usted las consuma vivas y libres de arena. Si le añade una vino de Jerez no le faltará nada.

PRODUCTO EN PARO BIOLOGICO

Molusco marino bivalvo (o lamelibranquio) del género Donax. Son excavadores y viven en las arenas, principalmente en el área intermareal de muchas costas, como la especie Donax rugosa. Son comestibles y se las captura rastrillando la arena; a veces se comercializan con el nombre de almejas, pero no son almejas.

Su concha, lisa y de color amarillento, no mide más de 4 cm de largo y aparece radiada; presenta tonos más oscuros en forma de bandas. Se alimentan principalmente de plancton y su fecundación es externa.

Es fácil encontrarlos en las costa meditérráneas y también en en Caribe y otras costas americanas, donde reciben el nombre de Chipechipes.

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Reviews

Todo Perfecto

Llego rapido y quedaron de maravila con vino,muy recomendable

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